Der Herbst zaubert gerade die tollsten Gerichte auf den Tisch, frisch vom Acker geerntet Kürbis in allen Farben und Formen laden gerade zu ein neue Rezepte auszuprobieren
Ich habe mir heute auf dem Markt schöne Quitten mitgenommen und sie zusammen mit Kürbis, Karotten, Ingwer, Chili, Paprika, Kardamom, Koriander, Anis, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronengras, Salbei und Schnittlauch zu einem ganz tollen würzigen Chutney zusammen gekocht. Passt super gut zu Reis, hellem Fleisch und Käse.
