Was gibts bei Euch heute zu Essen?

[optimistin]

Liebe Optimistin,
du gehörst auch zu den Sadisten...

Hi Mona, siehst Du, wie ich mich schäme?
@ moorhexe, vielen Dank, ich habe auch lange geübt mit dem Bild.
@ Kodo, manchmal bin ich gern ein Sadist!!
@margherita, wenn Du Lachs und Spinat liebst, wirst Du bestimmt begeistert sein.
Es grüßt Euch ein lachender Sadist

[Kodo]

@ Kodo, manchmal bin ich gern ein Sadist!!
(...)
Es grüßt Euch ein lachender Sadist

Manchmal tut das gut, hm? So richtig mit Schmackes zu sich selbst zu stehen.

[Momabo]

irgendwie muss die kleine Bosheit in einem drin ja rauskommen....


aber so ist das ja noch tolerabel, oder?

lg Mona

[Klee]

Ja...ja, da kommen Seiten zum Vorschein *ts ...ts*...

aber die kenne ich bei mir auch *hihi*!

[optimistin]

ein kleiner Sadist steckt doch in jedem von uns oder......?
Sehr Ihr, wie ich mich schäme?



Oh ja, ich sehe es schon. Ein schönes Wochenende wünscht die Optimistin

[Momabo]

Hallo ihr alle,
ich wollte mal wieder diesen thread aufleben lassen, der versumpft sonst noch...

Ich habe gestern Hackbällchen mit Reis, Currysoße und Paprikagemüse gemacht und zwar im Thermomix, den ich seit Donnerstag habe. Es war einfach superlecker. Sogar meine Männer waren ganz angetan davon, sie waren sonst nämlich nur am unken...

Heute gibt es Gemüsesuppe, mal sehen wie es wird...

lg Mona

[Klee]

ey cool....

da will ich doch von meinem Kupfertopf erzählen

Ich hab mir einen Kupfertopf beim Universum bestellt, der kam dann gestern auch aus Frankreich. Riesiger schöner Topf ganz aus Kupfer - allerdings hab ich vergessen zu Erwähnen, daß der Boden plan sein muß.

Sprich er hat getanzt auf der Elektroherdplatte.

Dann bin ich zu unserem Nachbarn, ein alter Schmid, der hat den Boden tatsächlich wieder (fast) plan gebracht. Ein Zauberer mit Metall!

Und heute hab ich drin gekocht....hat was richtig schönes magisches....

Die Familie verweigert allerdings noch das Essen aus dem wunderschönen Topf Mir schmeckts!

[Klee]

Sanny, hast wohl einen Wassersauger?

So gings mir zumindest mit meinem Staubsauger mit Wasserfilter, da wurde auch nur noch gesaugt *lach*.....

[Momabo]

@sanny
jetzt fängst du auch noch an, meine Männer ulken schon immer wieder, was der Wunderkessel alles können muss, Brot backen, staubsaugen (nur weil er von V......k ist )
Nee mir sind getrennte Geräte schon lieber
Was bloß schwierig ist, ich muss mich total umstellen, bin normal keiner der nach Rezept kocht, und dann das, aber es hat sich echt gelohnt und ich will mich ja auch umstellen auf gesündere Ernährung, viel mehr Gemüse...

Mal sehen, ich lass mir Zeit, vllt klappt es dann auch mal ohne Rezepte , wenn frau mal den grundsätzlichen Durchblick hat...

glg Mona

[optimistin]

Das kann ich mir leider nicht ansehen, aber trotzdem

ich bin nämlich am Abspecken und mir läuft das Wasser kreuzweise im Mund zusammen.
also Opti sagt schnell tschüss

[Fish70]

Hallo Mona,

schau mal auf

wunderkessel.de

oder auf

thermomix.de

Gaaaanz viele Rezepte, kannst auch Stichworte eingeben, z. B. wenn du was im Haus hast und daraus was kochen willst.
Viel Spass mit deinem neuen Thermomix - ich finde ihn super und würde ihn nur schwer wieder hergeben können.

lg

vom fish

[Momabo]

Viel Spass mit deinem neuen Thermomix - ich finde ihn super und würde ihn nur schwer wieder hergeben können.

Hallöchen,
ja, war ich schon überall drin, aber ich schau erst mal die zwei Kochbücher durch, da hab ich genug Auswahl fürs Erste. Heute ging es schon leichter, war auch schon am improvisieren und selbst ausprobieren.

Learning by doing, und was gibt es sonst noch zu essen???

lg Mona

[Amanda]

Sauerkrautzamet
ursprünglich aus dem benachbarten Thüringen,
von mir aufgepeppelt:

- Sauerkraut
- Kloßteig
- Kräuter was die Natur hergibt ...Brennessel, Schafgarbe...
( mit meinem super empfehlenswerten immer scharfem Keramikmesser
feingeschnitten )
- und/ oder fein geschnittenes Gemüse

Freudvoll zu einem Teig kneten,
nach Geschmack würzen ( Kümmel oder Koriander -> antipups )

Dünne ca. 8cm runde Taler formen.
Mit Ghee ( ausgelassenes Butterfett ) in der Pfanne rausbraten.

Wahlweise mit Ziegenfrischkäse oder wie in Thüringen mit Bratwurst
und Sempf woah


An Gutn

Seitdem ich ströme, feine Sachen esse und Granderwasser trinke hab ich über 4 Jahre 10 Kilo abgenommen.
Eine Beobachtung: je mehr ich gedacht hab ich bin dick oder ich muss aufpassen was ich esse hab ich immer zugenommen.
Essen ist ein interssantes Projekt.

Kleefee schreib doch mal was über den 5 Elemente Kochkreislauf
...oder ist es eine Spirale?

*
AMAnda

[Kampfkarpfen]

Bei mir gibt es heute Rehleber mit Kirschsoße.

Gestern habe ich von einem Freund der Jäger ist das kleine Jagdrecht geschenkt bekommen.
Die hälfte des Herzens und die Nieren koche ich mit Nudeln und Gemüse für meine Fellnasen. Denn Rest werde ich heute genießen.
Als erstes wird das Herz klein gewürfelt.
Zwiebeln und Knobi anbraten Herz dazu geben und mitanbraten Salz, Pfeffer und mit dunklem Balsamico Essig ablöschen, dazu einen gemischten Salat und fertig ist die Vorspeise.

Die Leber habe ich eine Stunde in Milch gelegt, dadurch bleibt sie schön zart.
Leber wird gewürfelt und in Mehl gewendet- Kohlenhydrat- Fett-Verbindung ist leichter zu Verdauen wie Eiweiß- Fett- Verbindung.
Zwiebelringe und Leber kurz anbraten, Leber rausnehmen und zugedeckt ruhen lassen in der Zwischenzeit Die Zwiebelringe mit Kirschsaft und Kirschen ablöschen und aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Zimt und Rotwein abschmecken. Soße binden.
Leber wieder dazu geben und kurz aufkochen lassen und mit Sahne verfeinern.
Auf den Teller breite Bandnudeln zu einem Nest trapieren und die Leber obenauf geben, dazu Ackersalat.
Mmh lecker

[Klee]

Oh Kampfkarpfen...da fahr ich voll drauf ab.....
ich hab auch ne Freundin, die ist Jägerin, da werd ich mir gleich mal die Leber bestellen
Thx.

@ Amanda

Kleefee schreib doch mal was über den 5 Elemente Kochkreislauf

*kicher* ----seit gestern nimm ich keine Aufträge mehr entdecken - haste richtig gut erwischt